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Sciences Appliquées- ESAE

Sciences Appliquées à l'Hôtellerie - Restauration - ESAE

Publié le lundi 8 juin 2009 21:19 - Mis à jour le mercredi 6 septembre 2017 17:53

Présentation de la discipline ( suivre le lien )

Télécharger les référentiels ou programmes officiels  ( ci-contre → )

  • Bac Sciences et Technologies de l'Hôtellerie-Restauration (STHR)
  • BTS hôtellerie-restauration
  • Bac Pro Cuisine et CSR

photo LTHTphoto LTHTphoto LTHT

VIDEO : la maîtrise de l'hygiène en cuisine

Quelques animations à tester

Les toxiques alimentaires : vidéos de la conférence organisée au lycée le 29 janvier 2009

Les sujets de sciences appliquées au BTnH

Les sujets de sciences appliquées au BTS HR

Liens utiles vers d'autres sites

Les manuels scolaires de Sciences Appliquées utilisés au lycée :

 

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