Semaine du goût au lycée hôtelier

Catégorie : Actualités culturelles

 

LA SEMAINE DU GOÛT®

En 2015, La Semaine du Goût® fête son 26ème anniversaire.

Elle est le rendez-vous du goût en France, et, depuis quelques années, en Asie. Elle regroupe des milliers d’initiatives dans toute la France.

Le CDI du lycée a proposé un quizz pour tester les sens et connaissances des élèves sur le thème "les épices et les herbes aromatiques". De nombreux curieux sont venus se frotter aux activités proposées mais seuls huit lauréats ont été récompensés. En les félicitant pour leur participation, Mr Quissac a clôturé l'événement et remis les lots (BD, revus culinaires, accessoires de cuisine) aux heureux gagnants!

Les élèves de MCCDR (Mention complémentaire Cuisinier dessert de restaurant) encadrés par Jean Louis LARRENG ont accueilli comme les années précédentes, une classe de CM1/CM2 pour travailler avec eux sur les 4 saveurs principales: amer, sucré, salé et acide. Les petits marmitons, toques sur la tête, ont retroussé leur manche pour cuisiner avec les élèves. Ils ont également visité l'établissement avec un passage au CDI où ils ont pu se frotter sans démériter au test proposé aux lycéens. Ils ont ensuite dégusté avec gourmandise leurs préparations!!

 

 

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par ALINE MALECAZE le 23 janv. 2017 à 21:41

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