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Hommage à Monsieur Paul BOCUSE

Par SYLVIE DENAT-JOSEPH, publié le jeudi 25 janvier 2018 15:24 - Mis à jour le lundi 29 janvier 2018 15:11
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Madame, Monsieur,

Le Lycée des Métiers de l'Hôtellerie et du Tourisme d'Occitanie a décidé de rendre hommage à Monsieur Paul Bocuse.

Un moment collectif sera organisé le vendredi 26 janvier 2018 à la récréation du matin.

Je compte sur la participation de chacun d'entre vous pour rendre hommage à ce grand professionnel qui avait des liens si particuliers avec notre établissement. Monsieur Bertolino, professeur de cuisine, Meilleur Ouvrier de France sera à mes côtés pour prononcer l'hommage. Une photo symbolique sera réalisée à cette occasion.

Tous les élèves présents dans l'établissement devront se présenter en tenue de cuisine ou de service pour cet hommage.

Afin de limiter les perturbations liées aux changement de tenue, les élèves qui ne seront pas en Travaux pratiques à ce moment-là doivent revêtir leur tenue de service dès l'entrée au lycée quel que soit le cours qu'ils auront.

Compte tenu de cette cérémonie, la récréation sera certainement prolongée pour permettre le meilleur déroulé possible.

Les professeurs sont invités à descendre et à rester avec leurs élèves dans le hall durant la cérémonie.

Le Proviseur

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